집밥 썸네일형 리스트형 [레시피] 겨울 내내 먹고 남은 '귤'로 '잼'만들기 안녕하세요. 모조리 사자 입니다. 오늘은 먹고 남은 '귤'로 잼만들기를 소개해보겠습니다. 1. 준비물 : 귤, 설탕 1/2봉지, 베이팅 소다, 식초, 물 입니다. 2. 만드는 법 먹어도 먹어도 줄지 않는 귤을 모아줍니다. 상큼한 맛과 꼬들한 식감을 위해 껍질까지 써줄 예정이므로, 깨끗한 세척이 필수입니다. 식초랑 베이킁 소다 소량씩만 넣으면 사진처럼 기포가 뽀글뽀글 생기며 표면을 청소해줍니다. 세척 후, 과육과 껍질을 분리한 뒤 껍질은 채썰어줍니다. 분리하지 않고 그대로 편썰기 하셔도 됩니다. 분리한 껍질은 다 쓰지 않고 1/3정도만 채썰어줍니다. 모든 껍질을 넣으면 식감에 오히려 거슬릴 수 있으니 적당히 넣으시길 추천드립니다. 믹서기에 과육을 넣고 돌려줍니다. 설탕에 졸이기 전에 미리 갈아주면 시간이 .. 더보기 [레시피] 피우삼겹부대찌개 밀키트 근데 호떡을 곁들인 안녕하세요. 모조리 사자입니다. 오늘은 앙트레쿠킹박스에서 출시된 '우삼겹 부대찌개 밀키트'를 리뷰해보겠습니다. 모조리 사자는 온라인으로 주문했고 주문 후 2일 후 도착했습니다. 생각보다 패키지가 컸습니다. 포장을 뜯어보니 재료와 레시피가 들어있습니다. 재료 : 우삼겹, 여러종류의 햄, 콩나물과 대파, 치즈, 버터 2개, 부대찌개양념, 라면사리 레시피는 특별하지 않고 위의 재료 다 넣고 물 넣고 끓이기만 하면 끝! 모조리 사자는 냉장고에 있는 두부와 김치를 추가했습니다. 물 양은 레시피보다 좀 더 추가해서 재료들이 충분히 잠길만큼 넣어줬습니다. 이렇게 세팅한 상태에서 뚜껑 덮고 팔팔 끓이기만 하면 됩니다. 인덕션에 타이머 기능이 있어서, 15분 정도 중 약불에 세팅하고 쉬었습니다. 크으~완성입니다. 진짜 .. 더보기 이전 1 다음
