[레시피] 불닭소스 불닭볶음탕 레시피, 요린이도 도전가능!

 

 

안녕하세요. 모조리 사자입니다.

오늘은 요린이도 할 수 있는 초간단 불닭볶음탕 레시피를 소개해보겠습니다.

엥? 불닭볶음면도 아니고 불닭볶음탕이라니? 생소하실 수 있습니다.

기존 닭볶음탕에 불닭 볶음 소스를 넣었다고 생각하시면 됩니다.

 

 

 

1. 필요한 재료

손질된 닭 한 마리, 감자 2 덩이, 양파 1개, 파 1대, 느타리버섯(생략 가능), 당근 1/2 (없어서 생략했지만 넣어주는 걸 추천!)

 

2. 재료 손질

• 닭 한 마리 : 한 조각 한 조각 흐르는 물에 씻어주며 사이사이에 있는 불순물을 제거해줍니다. 깨끗하게 제거할수록 국물이 탁해지지 않고 깔끔해집니다.
• 감자 및 양파 : 반을 가른 뒤, 열 십자 모양으로 4등분 해줍니다.
• 대파 1대 : 손가락 한마디 정도 길이로 대충 썰어줍니다. 어차피 흐물흐물해져서 먹는데 크게 지장 없습니다.
• 느타리버섯 : 밑동을 자르고 잘게 잘게 분리시켜줍니다. 냉장고에 있어서 넣었지만 없으시면 생략 가능합니다.
• 당근 : 반달 썰기로 잘라서 넣어주세요. 푹 익히면 달큼한 맛이 나고 맛있습니다.

 

 

3. 만드는 방법

• 준비된 닭은 한 번 삶아 줍니다.
• 삶아준 물은 버린 다음, 다시 물을 300ml 정도를 붓고 설탕 1스푼, 고추장 2스푼, 마늘 1스푼 넣고 15분쯤 끓여줍니다.
• 단단한 재료인 감자와 당근부터 넣고 10분 정도 더 끓여줍니다.
• 다음으로 무른 재료들인 파와 양파, 버섯을 다 함께 넣고 마지막에 불닭 볶음 소스 1봉을 추가해줍니다.
• 10분 정도 지나 물의 양이 졸아든다 싶으면 조금 더 첨가해준 뒤, 15분 더 끓입니다.
• 간을 본 뒤 간장과 소금을 추가해주고 5분 정도 더 끓인 뒤 불을 꺼줍니다. ㅇ
• 완성입니다!

 

 

닭볶음탕이 요린이들에게 도전하기는 어려워 보이지만, 막상 해보면 크게 어렵지 않습니다.

양념만 잘 만들어주면 되니깐요! 

그럼 모두들 오늘도 맛있는 식사시간 되시길 바랍니다.

이상으로 모조리 사자의 '불닭볶음탕 레시피'를 마칩니다. 감사합니다.

 

 

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