[레시피] 돼지고기듬뿍! 김치찌개 초간단 황금레시피!

안녕하세요. 모조리 사자 입니다.

오늘은 돼지고기 듬뿍넣은 김치찌개 초간단 황금레시피를 소개해보겠습니다.

 

 

 

1. 재료

맛있는김치 3/4포기(김치만 맛있으면 조미료 전혀 필요없습니다), 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 마늘 1스푼, 돼지고기 한 줌, 채썬 파 한 줌, 계란 2알 (생략가능) 

 

 

2. 만드는 방법

• 김치 3/4포기를 한 입 크기로 썰어주세요.
• 달궈진 팬에 참기름을 두르고, 썰어둔 김치를 넣고 설탕 1스푼을 넣고 설탕이 잘 베이도록 볶아주세요.
• 김치를 2분정도 볶다가 양파를 넣어 함께 약 1분간 볶아주세요. 볶음김치하는 느낌으로 볶아주시면 됩니다.

 

 

• 김치와 양파가 어느정도 익었다 싶으면 고기 한 덩이를 넣어주시고, 함께 약3분간 볶아주세요. 

 

 

 

• 고기가 어느정도 익었다 싶으면 물 550ml 를 넣어줍니다. 그냥 맹물도 괜찮고 다시육수를 넣으면 더 좋습니다.
• 중불에서 뚜껑을 닫고 10분간 팔팔 끓여줍니다.

 

 

• 김치와 양파가 흐물흐물해지고 투명해질 때쯤 간을 한 번 봅니다.
• 싱겁거나 국물이 너무 많은 것 같으면 고춧가루 1스푼 정도 추가해줍니다.
• 바로 먹어도 좋지만 2~3시간 후에 먹으면 건더기에 국물이 깊이 베어들어 맛이 배가 됩니다. 

 

 

모조리사자는 밥위에 계란 반숙을 추가해 돼지고기김치찌개에 곁들여 먹었습니다.

이상으로 모조리사자의 초간단 돼지고기김치찌개 레시피 공유를 마칩니다. 감사합니다.

 

 

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