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맛집 리뷰/상품 리뷰

[레시피] 두부면으로 만드는 초간단 로제 파스타 안녕하세요. 모조리 사자입니다. 오늘은 두부면으로 만드는 초간단 로제 파스타를 소개해보겠습니다. 1. 재료 : 두부면, 로제 소스 1인분, 냉동새우 8-10마리, 버섯 조금, 양파 1/4, 다진 마늘 1/3 스푼 *사진상 보이는 표고버섯은 무시해주시면 됩니다. **다진 마늘은 아빠 숟가락 기준 1/3 정도의 양입니다. ***양파는 생략 가능합니다. 모조리 사자는 생략했습니다. 평소 두부를 좋아하지만, 두부면은 처음 구매해보았습니다. CJ 제품이고, 첫 구매라 일단 제일 저렴한 것으로 구매했습니다. 사진상으로 보기에도 일반 파스타 면보다 훨씬 낮은 칼로리로 고단백으로 즐길 수 있을 것 같아 기대감에 구매하게 되었습니다. 2. 조리법 버섯과 새우를 노릇하게 구워줍니다. 소금과 후추로 살짝 밑간을 해줍니다. .. 더보기
[레시피] 겨울 내내 먹고 남은 '귤'로 '잼'만들기 안녕하세요. 모조리 사자 입니다. 오늘은 먹고 남은 '귤'로 잼만들기를 소개해보겠습니다. 1. 준비물 : 귤, 설탕 1/2봉지, 베이팅 소다, 식초, 물 입니다. 2. 만드는 법 먹어도 먹어도 줄지 않는 귤을 모아줍니다. 상큼한 맛과 꼬들한 식감을 위해 껍질까지 써줄 예정이므로, 깨끗한 세척이 필수입니다. 식초랑 베이킁 소다 소량씩만 넣으면 사진처럼 기포가 뽀글뽀글 생기며 표면을 청소해줍니다. 세척 후, 과육과 껍질을 분리한 뒤 껍질은 채썰어줍니다. 분리하지 않고 그대로 편썰기 하셔도 됩니다. 분리한 껍질은 다 쓰지 않고 1/3정도만 채썰어줍니다. 모든 껍질을 넣으면 식감에 오히려 거슬릴 수 있으니 적당히 넣으시길 추천드립니다. 믹서기에 과육을 넣고 돌려줍니다. 설탕에 졸이기 전에 미리 갈아주면 시간이 .. 더보기
[레시피] 가지로 하는 가지가지요리 (가지치즈구이,가지깐풍기,가지파스타) 안녕하세요. 모조리 사자 입니다. 오늘은 가지로 하는 가지가지요리 3가지를 소개해보겠습니다. 퓨전 스타일로 와인과 페어링 하기 좋은 음식들로만 소개할테니, 끝까지 읽어보시기리 추천드립니다. 1. 가지치즈구이 재료 : 알록달록한 파프리카 1~2개, 당근1/4, 돼지고기 다짐육 한주먹 만드는법 : 가지를 어슷설기로 표면이 넓게 썰고, 소금을 뿌려준다. (수분제거를 위해) 가지의 수분이 빠질 동안, 파프리카와 당근을 잘게잘게 다져준다. 잘게 다진 재료들과 다짐육을 모두 후라이팬에 넣어 볶아준다. 이때, 소금과 후추로 간을 해준다. 잘 볶아진 재료들을 한 숨 식혀준다. 소금을 뿌려둔 가지위에 올라온 수분을 키친타올로 흡수시켜준다. 오븐에 넣을 접시에 가지를 정렬시켜준다. 가지위에 볶은 재료들을 한두숟갈씩 올려준.. 더보기
[레시피] 오뚜기 3분카레를 황금카레로 만드는방법 안녕하세요. 모조리 사자 입니다. 오늘은 오뚜기 3분카레를 황금카레로 만드는 방법을 소개해보겠습니다. 1. 재료 오뚜기 3분카레 2봉, 냉장고에 있는 자투리 야채들 (양파, 호박, 양배추, 당근 등), 스팸 1통 2. 재료 손질 양파와 호박은 은행잎모양으로 썰어줍니다. 양배추도 양파와 비슷한 크기로 썰어준뒤, 농약성분 제거를 위해 식초물에 10분정도 담궈둡니다. 잘라둔 스팸은 뜨거운 물에 잠시 담궈 염분과 기름기를 제거해줍니다. 3. 조리법 단단한 양파와 호박을 기름은 두른 팬에 볶아줍니다. 물이 생기지 않게 센부렝서 휘리릭 볶아줍니다. 양파가 투명해질 때 쯤, 염분기를 뺀 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다. 위 사진과 같이 재료를 골고루 노릇하게 볶아줍니다. 양배추를 추가해주고 센불에 볶아줍니다. 이때, 후.. 더보기
[레시피] 돼지고기듬뿍! 김치찌개 초간단 황금레시피! 안녕하세요. 모조리 사자 입니다. 오늘은 돼지고기 듬뿍넣은 김치찌개 초간단 황금레시피를 소개해보겠습니다. 1. 재료 맛있는김치 3/4포기(김치만 맛있으면 조미료 전혀 필요없습니다), 설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 마늘 1스푼, 돼지고기 한 줌, 채썬 파 한 줌, 계란 2알 (생략가능) 2. 만드는 방법 김치 3/4포기를 한 입 크기로 썰어주세요. 달궈진 팬에 참기름을 두르고, 썰어둔 김치를 넣고 설탕 1스푼을 넣고 설탕이 잘 베이도록 볶아주세요. 김치를 2분정도 볶다가 양파를 넣어 함께 약 1분간 볶아주세요. 볶음김치하는 느낌으로 볶아주시면 됩니다. 김치와 양파가 어느정도 익었다 싶으면 고기 한 덩이를 넣어주시고, 함께 약3분간 볶아주세요. 고기가 어느정도 익었다 싶으면 물 550ml 를 넣어줍니다. 그.. 더보기
[레시피] 불닭소스 불닭볶음탕 레시피, 요린이도 도전가능! 안녕하세요. 모조리 사자입니다. 오늘은 요린이도 할 수 있는 초간단 불닭볶음탕 레시피를 소개해보겠습니다. 엥? 불닭볶음면도 아니고 불닭볶음탕이라니? 생소하실 수 있습니다. 기존 닭볶음탕에 불닭 볶음 소스를 넣었다고 생각하시면 됩니다. 1. 필요한 재료 손질된 닭 한 마리, 감자 2 덩이, 양파 1개, 파 1대, 느타리버섯(생략 가능), 당근 1/2 (없어서 생략했지만 넣어주는 걸 추천!) 2. 재료 손질 닭 한 마리 : 한 조각 한 조각 흐르는 물에 씻어주며 사이사이에 있는 불순물을 제거해줍니다. 깨끗하게 제거할수록 국물이 탁해지지 않고 깔끔해집니다. 감자 및 양파 : 반을 가른 뒤, 열 십자 모양으로 4등분 해줍니다. 대파 1대 : 손가락 한마디 정도 길이로 대충 썰어줍니다. 어차피 흐물흐물해져서 먹는.. 더보기
[레시피] 마약계란장레시피, 간장과 계란만 있으면 뚝딱! 안녕하세요. 모조리 사자 입니다. 오늘은 집에 흔히 있는 재료로 가능한 '마약계란장'레시피를 소개해보겠습니다. 반숙계란 삶는 법 1. 식초 1숟가락과 소금 0.5 숟가락을 물에 풀어주세요. 식초는 응고해주는 역할을 해서 터지는 것을 방지해주고, 소금은 껍질이 잘 벗겨지게 해줍니다. 2. 날계란을 넣어줍니다. 깨지지 않게 국자를 사용해 넣어주는걸 추천합니다. 3. 물이 끓기 시작하는 시점부터 7분정도 삶아줍니다. 이때 달걀의 중앙에 노른자가 자리할 수 있게 한쪽 방향으로 잘 저어 주시는게 포인트 입니다. 2. 껍질 벗기기 삶아진 달걀을 찬물에 곧바로 넣습니다. 열을 충분히 식혀준 뒤 껍질을 잘 벗겨주세요. 이렇게, 매끈한 달걀 6알이 준비되었습니다. 3. 양념 부재료 준비하기 쪽파는 넉넉한 양을 쫑쫑썰어 .. 더보기
[레시피] 오뚜기 짜장으로 불향 가득 중국집 짜장밥 만들기 안녕하세요. 모조리 사자입니다. 오늘은 오뚜기의 스테디셀러인 '쇠고기 짜장'을 이용해 중국집에서 사 먹는 짜장밥 만드는 방법을 리뷰해보겠습니다. 재료 : 오뚜기3분짜장, 당근 1/4 다진 것, 양파 1/4 다진 것, 달걀 1개 1인분 기준 재료입니다. 팬에 기름을 조금만 두르고 열이 올라올 때즘 센 불에서 팍팍 볶아줍니다. 포인트는 기름을 조금만 두르는 것입니다. 센불에서 불향을 입힌다는 느낌으로 해주시면 됩니다. 그 후 재료들을 한쪽으로 몰고 여유공간에 달걀 1개를 터뜨려 줍니다. 그리고 스크램블 해줍니다.해 줍니다. 스크램블 크기는 다른 재료들과 비슷하게 잘게 해줍니다. 그리고 다함께 다시 한번 센 불에 볶아줍니다. 포인트는 센 불에 휘리릭!! 볶아주는 것!! 달걀과 재료들이 갈색을 보이면, 밥 한덩.. 더보기

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